من - افکارم - تنهایی

چی شد ؟ بیشتر از 12 ساعت طول کشید نوشتم؟ نه بابا توی این ساعتا من تلگرام و اینستاگرام و توییتر گشتم و پست گذاشتم و غیره و سعی کردم اون یکی وبلاگم رو هم آپدیت کنم که بحمدالله نشد😁

خب بیاین توضیح بدم دارم  چی مینویسم(مگه یبار ننوشتم چرا دارم چرت می گم خب🤨 ) رنگها رو توضیح بدم فقط قرمز که اسم کتابه سبز شماره صفحه آبی عنوان فصل کل متن هم با مشکی نوشته میشه مثلا:

دفتر آشپزی 12 پیمانه ها

خب بیاین در مورد پیمانه صحبت کنیم : پیمانه یه اسم دخترانه ست که هر جا هست امیدوارم خوب باشه  البته قدیما به جام شراب یا خود شراب هم میگفتن البته تصوف به دل عارفها هم می گفتن البته اگه معنای ریاضی بگذریم و چند تا معنی دیگه هم بگذریم از اون تیکه که میگه رسیدن مرگ فرا رسیدن اجل مردن : خصم را پیمانه پر شد زود زود هم حسام او دروگر هم سنانش . ( کمال اسماعیل ) یا پر شدن پیمانه از جایی . سیر آمدن از توقف در آنجا : دگر پر شد از شام پیمانه ام کشید آرزومندی خانه ام نمیشه گذشت خلاصه اینکه اینا  گفتم که بری خونه از مامانت بپرسی چی شد که اسمتو گذاشتن پیمانه😈 

ها دارم زیادی چرت میگم ؟ خب خب بریم شروع کنیم

دفتر آشپزی 1 پیمانه ها

پیمانه به هر ظرفی که برای اندازه گیری حجم استفاده بشه میگن معمولا اگه برید پلاسکو ها انواع و اقسامش پیدا میشه اگه جنس خوب میخواین برید لوازم قنادی 

برای برنج ها معمولا از پیمانه هایی به اسم پیمانه پلوپز استفاده میشه که حجمش تقریبا200 میلی لیتره(گرم)

بعد معمولی و دم دستی ترین پیمانه برای ما خانمها از وقتی که یادمه لیوان دسته دار فرانسوی بوده و هست(هنوزم که هنوزه وقتی به مامانم میگم چند گرم میگه نمی دونم من 4 تا لیوان میریزم😐)

بعد کاپ ها که توی رفرنس های خارجی میبینید  بنظر میرسه همین لیوان باشه ولی یمقدار فرق دارن با هم

بعد قاشق های اندازه گیری در انواع و اقسام مختلف موجوده

بعد پارچ های مدرج برای مایعات 

بعد کاسه معمولی بهمراه ترازو 

دیگه بعد نداره 

خب بریم سراغ پیمانه پلو پز من گفتم 200 گرمه ولی استاندارد هر پیمانه برنج میگن 100 تا 150 گرمه یعنی یذره پیمانه سر خالی باشه برنج خام وقتی میپزه وزنش تقریبا 2 برابر میشه گرفتی قضیه رو در واقع شما توی ایران میری رستوران تقریبا غذای یه خانواده 4 نفره میذارن جلو روت میگن تا ته میخوری وگرنه ...

البته اینی گفتم در مورد استاندارد ماجرا بود غیر استانداردش بستگی به اندازه معده هم داره مثلا توی خانواده ما که 6 نفر هستن با احتساب اینکه من برنج نمی خورم 3 پیمانه برنج با وزن تقریبی 600 گرم اضافه میاد😐 البته وقتی مهمون میاد میشیم 8 نفر هم اضافه میاد نمی دونم برکتش زیاده یا کلا غذا خور نیستیم🙄